爽口辣白菜手工美食烘焙教程

蘋果🍎梨蔥薑蒜白蘿蔔多晶冰糖

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

白蘿蔔倆，蘋果梨各一個，蔥薑蒜適量，切碎，不要貪圖省事用料理機打碎，打碎了口感不好，辣醬面250克（一定要是辣椒麵，不可以是顆粒）

第2步：

多晶冰糖

第3步：

白菜用菜刀在白菜梆三分之二處切一下，用手把白菜掰成兩半

第4步：

第5步：

以上材料切碎，請忽略我的刀功

第6步：

沒有糖稀，可以自己熬製，白糖白砂糖，冰糖等都能熬成，熬成粘稠就可以了

第7步：

放辣椒麵，鹽適量，調勻

第8步：

然後等糖稀熬好了立馬倒入盆裡，糖稀乾的好快，要快

第9步：

先做點泡菜蘿蔔丁

第10步：

看著還可以吧

第11步：

白菜最好是把白菜幫那裡掰折，不要掰斷，容易入味，撒鹽，每片都要摸鹽，

第12步：

然後放在瀝水盆裡，放置6小時，最好白菜上壓重物

第13步：

六小時後，白菜用水沖洗，然後瀝乾，也不要太乾，不滴水為好

第14步：

然後調好的餡料靜置一晚上，拿出來就可以每片白菜葉上均勻塗抹上餡料，

第15步：

然後裝保鮮盒放一週，就可以開吃了

小貼士：

餡料要塗抹均勻，有的泡菜裡放魚露什麼的，我不喜歡腥味，所以沒放，根據自己喜好放了蘋果跟梨，口味爽，可以一試，