尖椒炒肉手工美食烘焙教程

色相味美呀！😄

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

半斤五花肉，肥瘦相間

第2步：

青紅尖椒洗乾淨去籽備用

第3步：

紅肉和白肉分開切，然後各切成均勻的肉片。

第4步：

滾刀切尖椒，紅是紅

第5步：

綠是綠，根據個人口味挑選尖椒的辣度。

第6步：

紅肉片放入生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，澱粉，鹽，雞精醃製半小時

第7步：

醃好備用！

第8步：

炒鍋燒乾，不放油，直接放入白肉煸炒，炒出油來。

第9步：

出油不要太多，然後加入花椒，放入醃好的紅肉片。翻炒均勻。

第10步：

放入青紅尖椒，翻炒3分鐘，加入適量的鹽。翻炒均勻。

第11步：

出鍋，乘盤兒，哈哈好好吃。

小貼士：

注意別辣到自己。呵呵！