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美味榴蓮酥手工美食烘焙教程

美味榴蓮酥手工美食烘焙教程

美味榴蓮酥

超級簡單,適合懶人😄

主要材料

  榴蓮肉       一塊  蛋撻皮       八個

所需工具:

  烤箱、烤盤、油紙、不粘鍋

製作步驟:

第1步:

美味榴蓮酥 第2張

榴蓮肉一塊。

第2步:

美味榴蓮酥 第3張

把榴蓮肉的核去掉搗碎,放不粘鍋內用中火翻炒減去部分水份,方便包餡。

第3步:

美味榴蓮酥 第4張

蛋撻皮室溫解凍。

第4步:

美味榴蓮酥 第5張

蛋撻皮內放入榴蓮餡。

第5步:

美味榴蓮酥 第6張

對摺蛋撻皮,收口壓緊。

第6步:

美味榴蓮酥 第7張

捏好放入烤盤(現在氣溫太高,蛋撻皮解凍速度太快脫殼不容易,我也懶得再放冷凍室冰冰定型了,就連託一起捏了)。

第7步:

美味榴蓮酥 第8張

勤快點的親們也可以在酥皮外面刷點蛋液,撒點黑芝麻裝飾下。

第8步:

美味榴蓮酥 第9張

放入烤箱180度,烘烤20分鐘。(之前沒剝掉錫紙的,烤上五分鐘後就很容易祛除了)。

第9步:

美味榴蓮酥 第10張

烤好了。

第10步:

美味榴蓮酥 第11張

成品。

第11步:

美味榴蓮酥 第12張

咬上一口,真是噴噴香啊!美味😍

小貼士:

懶人的懶辦法,巨簡單!

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