驚豔的榴蓮Pissa手工美食烘焙教程

其實我過去這麼些年一直不喜歡吃榴蓮，給家人做了這榴蓮Pissa後，就喜歡的不得了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

6寸餅底材料：高粉100g，鹽1g，糖3克，酵母1g，水50g，橄欖油3ml。全部材料攪拌均勻，揉成麵糰，揉光滑，包上保鮮膜發酵。

第2步：

發酵至2倍大小，想吃厚底就麵糰多點。

第3步：

奶油芝士30g左右，拿出來解凍

第4步：

榴蓮去核搗爛，300g左右，喜歡就多放。

第5步：

輕輕搗爛就可以了

第6步：

其餘的放冰箱，我後來做了榴蓮芝士蛋糕

第7步：

餅底排氣擀開，放入披薩盤中，用叉子插孔防脹氣

第8步：

塗抹奶油芝士，喜歡吃就多放（但是很膩）

第9步：

塗抹榴蓮，同樣可以多放

第10步：

鋪好馬蘇

第11步：

烤箱180預熱，中層180烤13分鐘左右，芝士上色即好。大批的時間相對加長，9寸就17分鐘，12寸就20分鐘，火候和時間自己按照自己的烤箱控制。

第12步：

驚豔出場

第13步：

成品

第14步：

成品