教你做美味的牛軋糖手工美食烘焙教程

很簡單的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

小火無油炒花生，放涼去皮。

第2步：

黃油放入不粘鍋裡，小火慢慢融化，加棉花糖。

第3步：

棉花糖基本都融了後，就趕緊拌入奶粉。棉花糖如果熬太久會出現油水分離，導致失敗。

第4步：

把花生，紅棗倒入，再次拌勻後就可以關火取出了。（花生紅棗也可以用其他堅果代替呀）

第5步：

放在保鮮膜上，再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀。（或者倒入模具）

第6步：

涼後後切成小塊
牛軋糖的軟硬程度取決於黃油的多少以及攪拌的時間。黃油越多，糖越軟，奶粉越多，糖越硬。

小貼士：

牛軋糖做法簡單，注意全程小火