微波爐快速做牛軋糖手工美食烘焙教程

教大家用微波爐十分快速又簡單做牛軋糖的方法

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先稱好50g奶粉

第2步：

10g抹茶粉

第3步：

奶粉和抹茶粉混勻

第4步：

事先炒好50g花生，以及準備20g葡萄乾（花生用炒鍋幹炒三分鐘，冷卻去皮即可）

第5步：

白色的原味棉花糖

第6步：

事先準備好菜板，擀麵杖，切刀和油紙

第7步：

黃油放在較大的容器裡面，大的陶瓷碗和保鮮盒都可以

第8步：

微波爐高火一分半

第9步：

讓碗內壁粘上融化的黃油

第10步：

倒入棉花糖

第11步：

高火一分半，可以看到棉花糖膨脹變大了，已經超出了碗口

第12步：

第13步：

快速倒入奶粉和花生葡萄乾

第14步：

快速攪拌

第15步：

攪拌均勻後，可以用勺子將粘在碗壁上的糖刮下來（不然碗不好洗）

第16步：

油紙上撒一點奶粉，將所有的糖團放上去

第17步：

再稱10g奶粉

第18步：

和糖團混合均勻

第19步：

揉成團

第20步：

慢慢用擀麵杖擀成方形，厚度約為一釐米，進冰箱冷藏20分鐘

第21步：

切成條（切面很平整啊，哈哈哈哈）

第22步：

再切成塊

第23步：

用糯米紙包好，避免彼此粘連，買不到糯米紙也可以撒奶粉，起一樣的效果

第24步：

嗯，好吃ヾ(´▽｀;)ゝ

小貼士：

在把棉花糖放進微波爐前一定要記得把所有材料準備好喲~此法乃懶癌必備