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千層餅手工美食烘焙教程

千層餅手工美食烘焙教程

千層餅

家裡也能做出酒店得味道

主要材料

  麵粉,雞蛋,鹽,五香粉或胡椒粉,色拉油,大蔥,小蔥  大蔥

所需工具:

  趕麵棍

製作步驟:

第1步:

千層餅 第2張

和麵,揉成光滑麵糰,醒一下,切蔥

第2步:

千層餅 第3張

揪一個劑子趕成薄面皮

第3步:

千層餅 第4張

撒上鹽,五香粉,色拉油

第4步:

千層餅 第5張

撒上蔥兒們,肉食者可以加點肉末味道更佳

第5步:

千層餅 第6張

疊起來

第6步:

千層餅 第7張

撒薄鹽,蔥兒們

第7步:

千層餅 第8張

疊好

第8步:

千層餅 第9張

趕成薄餅,薄點容易熟,吃起來脆脆得,厚點就外酥裡軟

第9步:

千層餅 第10張

油燒熱,入餅,中小火煎

第10步:

千層餅 第11張

差不多翻面

第11步:

千層餅 第12張

切開

第12步:

千層餅 第13張

上盤

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