抹茶曲奇製作手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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不喜歡吃太甜的零食,自己做可以加減糖份。吃起來更可口些。
主要材料:
低筋麵粉80克,抹茶30克,糖30克, 全蛋液30克,黃油60克 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
秤好所需的材料
第2步:
1.把糖粉放入融化的奶油裡,加1/3的蛋液用打蛋器攪打至完全混合,接著再加1/3的蛋液攪打,最後把剩下的蛋液加入打勻
2.把麵粉和抹茶粉篩入,用刮刀攪拌均勻
第3步:
第4步:
放入裱花袋裡,擰緊
第5步:
擠出圓圈狀
第6步:
放入預熱後的烤箱內180度加熱15分鐘。出爐放涼即可
小貼士:
我這是一烤盤的量,假如你想多做點適量增加材料用量
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