紫薯開花饅頭手工美食烘焙教程

嗯，揉麵是個體力活，所以我買了個麵包機，揉麵用！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

所有材料混合，揉成光滑麵糰，一半加入紫薯，一半不加，蓋上溼布醒發成2倍大小。20度室溫，2個小時左右。然後分成這樣的小份。

第2步：

白皮擀成薄片包住紫皮

第3步：

用刀劃十字

第4步：

擺好蓋上溼布繼續醒發至2倍大小。

第5步：

也可以擀成兩片

第6步：

疊起來捲起

第7步：

切成小塊

第8步：

兩頭切下來像玫瑰

第9步：

中間像花捲

第10步：

擺盤，蓋上溼布醒發至2倍大小。

第11步：

成品，紫薯開花啦！

第12步：

哇哦，湊合吧！