【花漾美食】自制紫薯打滷麵手工美食烘焙教程

簡單，易操作的營養面，老少皆宜，特別針對不願意吃飯的熊孩紙，顏色鮮亮，增加胃口(๑•̀ω•́๑)

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.紫薯兩個，蒸熟，然後去皮，做成紫薯泥。在做好的紫薯泥里加入麵粉和少許水，和成麵糰~~

第2步：

2.將揉好的麵糰醒上十分鐘左右，就可以擀麵皮了~~

第3步：

3.將擀好的麵皮切成麵條，就可以下鍋煮了，煮的時候加少許食鹽，麵條的口感更好~~

第4步：

第5步：

4.煮好的麵條，過涼水~~

第6步：

5.拌上自制的尖椒肉丁滷，美味~~

小貼士：

紫薯和麵的時候一定要揉麵到位，不然麵條很容易煮斷( ･᷄ ･᷅ )