家庭版電飯煲超軟海綿蛋糕手工美食烘焙教程

現在外面的蛋糕新增劑太多了，這款材料簡單易得，味道又好吃的非常適合大家喲！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蛋白蛋黃分離各放入兩個容器，入一點糖粉打勻。

第2步：

加入半盒的牛奶打勻

第3步：

篩入適量的麵粉，麵粉要和蛋液充分攪拌均勻，不能有小顆粒。

第4步：

第二次加入麵粉和糖粉，還有剩下的半盒牛奶，充分攪拌均勻。

第5步：

最後大概是這個濃度就👌

第6步：

鍋裡預熱加入黃油至融化，沒有也可用玉米油或色拉油代替，儘量不要用味重的油。

第7步：

蛋白里加入適量糖粉打發到這個程度，再第二次加入糖粉，如不喜歡太甜可不加。

第8步：

一直打到蛋白呈細膩的奶油狀，一般用打蛋器要打十幾分鍾，如果用筷子時間會更長，需要一些毅力。

第9步：

不會判斷的可以試著倒立容器，打好了倒立容器蛋白也不會流出來。

第10步：

分兩次把打發的蛋白與蛋黃液混合，注意不能畫圈攪動，只能上下攪動混合。

第11步：

第二次加入，注意一定要混合均勻。

第12步：

混合好後倒入電飯煲中，可以輕震一下去除一些大一點的氣泡。

第13步：

用一條溼毛巾蓋在排氣孔上，按下煮飯鍵。第一次跳到保溫後，等20分鐘，再按下煮飯鍵，再等20分鐘就好了。

第14步：

如果不能判斷，可以拿一根筷子插入蛋糕中，如果筷子上沒有蛋液就是好了。

第15步：

稍微冷卻一下倒扣取出蛋糕。切成自己喜歡的形狀。

第16步：

第17步：

趁熱吃口感更佳

第18步：

我家寶貝很喜歡吃，大家有興趣的可以試試。

小貼士：

很簡單0基礎就能自己做的蛋糕，我之前也是在網上找資料，做出來後真的很驚喜，希望對大家有點幫助。