海綿蛋糕手工美食烘焙教程

美味簡單的蛋糕，在家就可以做

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.材料大集合（很好看有木有）

第2步：

2.蛋清蛋黃分離到兩個無水無油的容器裡（這裡我就不單獨拍蛋清了）

第3步：

3.黃油加熱融化（可用食用油代替，計量相同）

第4步：

4.蛋黃裡放入20克白糖，黃油，牛奶拌勻

第5步：

5.拌好的蛋液里加入麵粉和可可粉攪拌至如圖稠度

第6步：

6.蛋清打發（20克白糖分三次加入蛋清，打到筷子插上不倒就行）

第7步：

7.打好的蛋清分三次加入之前的麵糊中，快速翻拌均勻，一定要快（每次拌勻之後再加入下一次）

第8步：

8.拌好的麵糊倒入模具中，用力摔幾下擲出空氣

第9步：

9.放入烤箱150度上下火烤30分鐘，拿出來冷了之後脫模就可以了

第10步：

10.完成～

第11步：

11.別忘了收拾廚房（喜歡就關注我吧）

小貼士：

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成功率較高，喜歡的可以試一試