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桂花椰蓉驢打滾手工美食烘焙教程

桂花椰蓉驢打滾手工美食烘焙教程

桂花椰蓉驢打滾

高顏值又好吃

主要材料

  玉米澱粉       20g  糯米粉       100g
  清水       120―125g  椰蓉
  紅豆沙

所需工具:

  廚房秤  擀麵杖
  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

桂花椰蓉驢打滾 第2張

成品

第2步:

桂花椰蓉驢打滾 第3張

準備好材料
玉米粉

第3步:

桂花椰蓉驢打滾 第4張

糯米粉

第4步:

桂花椰蓉驢打滾 第5張

清水

第5步:

桂花椰蓉驢打滾 第6張

玉米澱粉和糯米粉混合,加入清水攪拌均勻

第6步:

桂花椰蓉驢打滾 第7張

第7步:

桂花椰蓉驢打滾 第8張

鍋裡水燒開,上鍋蒸20分鐘左右,煮熟即可

第8步:

桂花椰蓉驢打滾 第9張

蒸好的麵糊取出用筷子攪拌,放涼。

第9步:

桂花椰蓉驢打滾 第10張

案板上撒一層椰蓉,將蒸好的麵糰倒在椰蓉上,用擀麵杖擀成長方形面片。

第10步:

桂花椰蓉驢打滾 第11張

鋪上豆沙餡

第11步:

桂花椰蓉驢打滾 第12張

捲起即可,儘量卷的緊一點,切塊食用。

第12步:

桂花椰蓉驢打滾 第13張

撒上桂花

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