香蕉椰蓉蛋糕手工美食烘焙教程
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簡單的做法,紮實的口感,喜歡香蕉椰蓉的跟我來......
主要材料:
低筋麵粉 240克 | 牛奶 120克 |
細砂糖 80克 | 玉米胚芽油或葵花子油 120克 |
雞蛋 2個 | 無鋁泡打粉 10克 |
葡萄乾 隨意 | 椰蓉 50克 |
所需工具:
八寸披薩盤 | 電動打蛋器 |
容器 | 矽膠攪拌棒 |
電子稱 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋+糖用打蛋器開啟均勻...加入玉米胚芽油再打......加入牛奶再打......直至四種食材混合均勻.....
第2步:
晒入無鋁泡打粉、低筋粉攪拌......加入葡萄乾攪拌.....加入香蕉、加入椰蓉攪拌......(此圖步驟全為手動攪拌)
第3步:
披薩盤刷油.....
第4步:
貼油紙.....山谷是個妙人兒,當然會把多餘的邊角修整......
第5步:
加入七成高混合物......
第6步:
多餘的加入矽膠愛心模.....
第7步:
烤箱180預熱10分鐘.....,入烤箱,上下火180度,時間設定25分鐘.......
第8步:
好香,好溫暖......
第9步:
山谷用牙籤刺一下,沒有液體帶出......
第10步:
做了個下午茶,模里西斯帶回來的香草紅茶,美食慰己,辛苦了山谷!
第11步:
哈哈.....親,現在舒坦了嘛?
小貼士:
香蕉、葡萄乾已經很甜,山谷這款已經少糖少油,不能再減了。當然還是要尊重個人口味......
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