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蔓越莓椰蓉球手工美食烘焙教程

蔓越莓椰蓉球手工美食烘焙教程

蔓越莓椰蓉球

寶寶老是吵著要吃圓圓,大家也不知道他說的圓圓是什麼,其實就是圓形的點心,於是我又學習了一招!

主要材料

  黃油       80g  低筋麵粉       100g
  椰蓉       50g+10g  蔓越莓幹       50g
  細砂糖       50g  雞蛋       1個
  烘焙奶粉       30g

所需工具:

  秤  打蛋器
  各種容器  烤箱
  勺子  手

製作步驟:

第1步:

蔓越莓椰蓉球 第2張

按配方準備好所有材料

第2步:

蔓越莓椰蓉球 第3張

1,蔓越莓幹切碎。2,黃油室溫軟化後打發至發白,加入細砂糖一起攪打均勻。3,蛋液分3次加入2攪拌均勻,細滑。4,加入奶粉,攪拌均勻。5,加入蔓越莓,椰蓉,低粉一起攪拌均勻。

第3步:

蔓越莓椰蓉球 第4張

6,用勺子取出混合材料,雙手做個圓球,在剩餘的10g椰蓉裡滾滾,排列好放在烤盤上,剛好25個。7,我用的是小烤箱不用預熱空間小,180度20分鐘,其他烤箱建議先15分鐘看看在決定加時。

第4步:

蔓越莓椰蓉球 第5張

哈哈哈,蔓越莓的酸甜與椰蓉的搭配,美味!祝大家端午節安康!

小貼士:

手機壞了老公幫我照了幾張照片就出去了,回來時已經進烤箱了,大家見諒!

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