驢打滾手工美食烘焙教程

謝謝支援！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

糯米粉加適量水揉成團，放入容器，壓扁蒸15—20分鐘容器最好塗抹一層薄油，以便蒸好的糯米糰脫落，壓扁能讓糯米糰蒸的更透內部更容易熟

第2步：

按板上鋪一層保鮮膜，撒滿芝麻，當然也可以撒豆粉，不過那樣就可以不用保鮮膜了

第3步：

蒸好的糯米糰放入，擀開，鋪一層紅豆餡捲起

第4步：

保鮮膜拿開，放入盤子，切開即可使用

第5步：

大迪子用的是豆餡不是豆沙，最好使用豆沙，增加顏值食慾

第6步：

大家中秋快樂！

小貼士：

蒸麵團是容器最好抹一層薄油，方便拿出，不要太多，影響口感！
這裡用保鮮膜是因為芝麻不能鋪的很均勻，蒸熟的糯米糰很粘不加會粘到按板上，不易成型！
美味可口的驢打滾，光是香味就讓人無法自拔，大家也動手試試吧！中秋快樂！