說好的椰蓉球手工美食烘焙教程
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椰蓉球
主要材料:
糖粉 | 黃油 |
低筋麵粉 | 椰蓉 |
甜奶粉 |
所需工具:
烤箱。 | 打發器 |
製作步驟:
第1步:
黃油溫室軟化
第2步:
沒有用到泡打粉。他是來打醬油的。如果沒有糖粉可以用白砂糖和玉米澱粉混合代替糖粉。
第3步:
黃油打發
第4步:
過程中要耐心,黃油會跑到裡面。要把它摳出來接著打發
第5步:
第6步:
打發但基本不會在進到攪拌棒裡面就差不多了
第7步:
差不多介個樣子~
第8步:
加糖粉(適量,看著來)用打發器拌勻
第9步:
放雞蛋,打勻
第10步:
加低筋麵粉
第11步:
第12步:
甜奶粉
第13步:
第14步:
椰蓉。全部都適量,看著來,
第15步:
第16步:
攪拌勻。覺得稀可以一直加這幾樣東西。知道不是特別沾手,可以搓成球,就可以了。
第17步:
第18步:
第19步:
第20步:
搓成球以後放在椰蓉裡滾一圈。放入烤盤
第21步:
烤盤如果不墊烤箱紙,就要抹一層黃油。不然會粘。如果有墊紙就可以不用抹。
第22步:
烤箱180度預熱。180度上下火烤。如果想吃椰蓉球就烤10分鐘左右,椰蓉餅乾就15分鐘左右,具體以自家烤箱為準。
第23步:
出鍋。
第24步:
放盤。這次烤的有點大了。
小貼士:
火候就是180,時間很重要,需要在旁邊看著點,省的糊了,我這次就烤糊了點。😒😒😒其實很簡單,沒有什麼技術性的東西。
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