清蒸大生蠔手工美食烘焙教程
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山東威海乳山的生蠔全國有名,是可以生吃的深海養植的,,肉大微甜鮮嫩,品質非常好……
主要材料:
生蠔 2000 | 生薑 50 |
料酒 20克 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
趕早市買最新鮮的生蠔
第2步:
要選厚大的
第3步:
衝冼乾淨
第4步:
蒸鍋裡放生薑,料酒,上面再放生蠔
第5步:
加蓋,大火上汽八分鐘即可
第6步:
第7步:
鮮,嫩
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
配點醬汁
第12步:
小貼士:
買時選厚點的。上鍋蒸時一定要放點生薑和料酒。配醬時放一點白糖,不用放鹽,最後加點香油
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