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清蒸大生蠔手工美食烘焙教程

清蒸大生蠔手工美食烘焙教程

清蒸大生蠔

山東威海乳山的生蠔全國有名,是可以生吃的深海養植的,,肉大微甜鮮嫩,品質非常好……

主要材料

  生蠔       2000  生薑       50
  料酒       20克

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

清蒸大生蠔 第2張

趕早市買最新鮮的生蠔

第2步:

清蒸大生蠔 第3張

要選厚大的

第3步:

清蒸大生蠔 第4張

衝冼乾淨

第4步:

清蒸大生蠔 第5張

蒸鍋裡放生薑,料酒,上面再放生蠔

第5步:

清蒸大生蠔 第6張

加蓋,大火上汽八分鐘即可

第6步:

清蒸大生蠔 第7張

第7步:

清蒸大生蠔 第8張

鮮,嫩

第8步:

清蒸大生蠔 第9張

第9步:

清蒸大生蠔 第10張

第10步:

清蒸大生蠔 第11張

第11步:

清蒸大生蠔 第12張

配點醬汁

第12步:

清蒸大生蠔 第13張

小貼士:

買時選厚點的。上鍋蒸時一定要放點生薑和料酒。配醬時放一點白糖,不用放鹽,最後加點香油

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