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清蒸排骨手工美食烘焙教程

清蒸排骨手工美食烘焙教程

清蒸排骨

簡單方便,喜歡吃,比較傳統不能忘懷的菜

主要材料

  小排骨       適量  豆豉       適量
  蒜       兩瓣  鹽油糖醋生抽       各少許
  薯粉       適量  米酒       少許

所需工具:

  鍋       一隻

製作步驟:

第1步:

清蒸排骨 第2張

準備好排骨,剁段

第2步:

清蒸排骨 第3張

蒜拍碎,豆豉壓扁,和蒜一起切碎

第3步:

清蒸排骨 第4張

所有調料和薯粉放入碗裡

第4步:

清蒸排骨 第5張

拌勻

第5步:

清蒸排骨 第6張

過碟入鍋

第6步:

清蒸排骨 第7張

入鍋蒸20分鐘

第7步:

清蒸排骨 第8張

好了

小貼士:

薯粉一定要放,使肉質吃起來不會變粗糙,也可以是玉米,山藥澱粉之類的都可以。

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