清蒸排骨手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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簡單方便,喜歡吃,比較傳統不能忘懷的菜
主要材料:
小排骨 適量 | 豆豉 適量 |
蒜 兩瓣 | 鹽油糖醋生抽 各少許 |
薯粉 適量 | 米酒 少許 |
所需工具:
鍋 一隻 |
製作步驟:
第1步:
準備好排骨,剁段
第2步:
蒜拍碎,豆豉壓扁,和蒜一起切碎
第3步:
所有調料和薯粉放入碗裡
第4步:
拌勻
第5步:
過碟入鍋
第6步:
入鍋蒸20分鐘
第7步:
好了
小貼士:
薯粉一定要放,使肉質吃起來不會變粗糙,也可以是玉米,山藥澱粉之類的都可以。
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