金針菇肉肉卷手工美食烘焙教程

家庭版美味鐵板燒，值得一試

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

五花肉切15cm左右薄片

第2步：

金針菇洗乾淨

第3步：

竹籤先用熱水浸泡

第4步：

取一片五花肉，平鋪，取金針菇一撮，如圖擺放五花肉一端

第5步：

捲起五花肉，末端用竹籤穿過

第6步：

全部卷完

第7步：

平底鍋裡倒少量油，放入穿好的金針菇肉卷，煎至金黃

第8步：

煎好的肉卷擺盤

第9步：

用耗油，玉米澱粉，糖，水調汁

第10步：

把調好的汁燒至粘稠，澆到金針菇肉捲上

第11步：

OK啦

小貼士：

肉片一定要薄，也可以事先醃製一下

肉沒有醃製的，蠔油可以多放一些，避免口味太淡