扣肉扣肉無肉不歡手工美食烘焙教程
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家的味道我知道
主要材料:
五花肉 | 芋頭 |
八角 | 沙姜 |
丁香 | 茴香 |
香草 | 香葉 |
草果 | 白酒 |
豆腐乳 | 醬油 |
蠔油 | 鹽 |
所需工具:
鍋碗瓢盆 |
製作步驟:
第1步:
炸好的五花肉用熱水把皮泡軟
第2步:
各種香料一鍋煮水
第3步:
酒醬油豆腐乳蠔油鹽攪拌均勻。四塊五花肉配六塊豆腐乳。
第4步:
攪拌之後,把之前做好的香料水倒進來。五花肉切片,醃一天。
第5步:
與炸好的芋頭擺好上鍋蒸。吃的時候記得翻過來。
第6步:
翻過來之後
小貼士:
雖然我的教程很簡單,但是實際的製作還是很需要精力的。
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