肉絲香菇製作手工美食烘焙教程

清洗香菇，肉切絲（喜歡什麼肉放說那麼肉，我放豬肉哈），準備好姜蒜蔥，下鍋炒，很easy~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

清洗好香菇切開擠幹水（香菇好像海綿擠一擠還是有水的），肉在洗香菇前切絲後用點醬油食用油醃十分鐘（喜歡肉可以多放）姜切絲，蒜切碎，蔥切好

第2步：

鍋燒乾放食用油，放下姜蒜爆香（蔥最後放），然後放入肉絲炒幾下再倒入香菇。剛開始香菇有點幹，可以加兩湯匙水，炒幾分鐘後會出來很多水，然後放半湯匙鹽、一湯匙醬油、少許耗油，喜歡糖的也可以放半湯匙白糖（我沒有放哈）出水後蓋上蓋子煮五分鐘

第3步：

最後放進蔥翻炒幾下，關火上碟，香香噠～

小貼士：

鍋幹才放食用油，不然會危險喔