五花肉卷金針菇手工美食烘焙教程
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美味的五花肉卷金針菇是我們經常在燒烤攤會點的,五花肉和金針菇的搭配,既收斂了肉的膩,也充分體現了金針菇的甜美。
主要材料:
五花肉 適量 | 金針菇 適量 |
醬油 些許 | 鹽、味精 少許 |
調和油 些許 | 白酒 些許 |
水 些許 | 熟芝麻 依個人口味準備 |
所需工具:
煎鍋 一口 | 牙籤 若干 |
製作步驟:
第1步:
五花肉切薄片,然後用海鮮醬油和白酒醃製10分鐘,去掉肉腥味。
第2步:
金針菇洗淨,用五花肉捲住適量的金針菇,再用牙籤固定好。
第3步:
在煎鍋中放入少許調和油,放在鍋裡用小火慢慢煎,煎至兩面金黃。
第4步:
煎至兩面金黃後,加些鹽,味精,少量水,小火慢燉,收湯即可。喜歡的話可以灑一點熟芝麻,依個人口味。
第5步:
😘
小貼士:
醃製時白酒不要太多哦,不然酒味會太重。
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