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五花肉卷金針菇手工美食烘焙教程

五花肉卷金針菇手工美食烘焙教程

五花肉卷金針菇

美味的五花肉卷金針菇是我們經常在燒烤攤會點的,五花肉和金針菇的搭配,既收斂了肉的膩,也充分體現了金針菇的甜美

主要材料

  五花肉       適量  金針菇       適量
  醬油       些許  鹽、味精       少許
  調和油       些許  白酒       些許
  水       些許  熟芝麻       依個人口味準備

所需工具:

  煎鍋       一口  牙籤       若干

製作步驟:

第1步:

五花肉卷金針菇 第2張

五花肉切薄片,然後用海鮮醬油和白酒醃製10分鐘,去掉肉腥味。

第2步:

五花肉卷金針菇 第3張

金針菇洗淨,用五花肉捲住適量的金針菇,再用牙籤固定好。

第3步:

五花肉卷金針菇 第4張

在煎鍋中放入少許調和油,放在鍋裡用小火慢慢煎,煎至兩面金黃。

第4步:

五花肉卷金針菇 第5張

煎至兩面金黃後,加些鹽,味精,少量水,小火慢燉,收湯即可。喜歡的話可以灑一點熟芝麻,依個人口味。

第5步:

五花肉卷金針菇 第6張

😘

小貼士:

醃製時白酒不要太多哦,不然酒味會太重。

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