山谷帶你去看海——蜂蜜貝殼蛋糕製作手工美食烘焙教程

山谷熱愛大海，不僅因為大海寬闊、豪邁、深情，還有那潮起潮落、每一刻都在變化的色彩.......收集了這些關於海的模具，今天做一款貝殼蛋糕，懷念那些美好的海邊假日.......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蛋黃+細砂糖打發.......

第2步：

加入牛奶攪拌均勻......

第3步：

加入蜂蜜攪拌.....此款蜂蜜還是上次毛球帶回來的哦.......

第4步：

加入食用油打發.......

第5步：

蛋清打發......

第6步：

第一次加入砂糖打勻......

第7步：

砂糖分三次加入......打蛋器最高檔一氣呵成.......出現尖角.......

第8步：

蛋清分三次混入蛋黃液，上下翻拌均勻，裝入裱花袋......

第9步：

模具要充分利用.......

第10步：

烤箱預熱150度，倒數第二層，入烤盤模具後設置：130度12分鐘.......

第11步：

出爐.......

第12步：

這是10分鐘的，也已經熟啦，只是沒有燒色......

第13步：

多了的放入方形6寸模......

第14步：

倒數第二層130度20分鐘......

第15步：

時間到，拿出烤盤，冷卻後，撒糖粉，切開......

第16步：

拍圖.....

第17步：

蜂蜜味濃郁.......是否在緬懷？

第18步：

Tamassa附近的海岸線.....

第19步：

海天一色，遼闊、靜謐的海灣.......

第20步：

海邊的珊瑚隨處可見，後來都留在回憶裡......

第21步：

清晰的腳印，在追夢路上.......

第22步：

過去的那些時刻，如果再簡單些，會不會更快樂？

小貼士：

可以按比例多準備一些材料，充分利用各種模具，花樣就多了。
在烘烤的時間上，山谷也有所不同，所以可以品嚐到各種口感的蛋糕，九分熟，十分熟，十二分的焦糊脆爽，有何不可？
烘培的快樂在於——隨心所欲，你說呢？