甜蜜的事——純正野生蜂蜜過濾手工美食烘焙教程
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山中採來的新鮮野生蜂蜜,經過簡單過濾,獲得純正,健康的蜂蜜...
主要材料:
野生蜂蜜(帶蜂巢) 越多越好 |
所需工具:
濾網或者紗布(很細的眼) 1個 | 容器(和濾網匹配) 1個 |
密封罐子 1個 | 勺子(或者鍋鏟) 1個 |
製作步驟:
第1步:
1、從當地老鄉那裡買來帶蜂巢的蜜,(當地人為證明蜂蜜是純正的,通常連同蜂巢一起賣。)
第2步:
2、準備好細眼的濾網,或者紗布以及容器。
第3步:
3、方法一:直接將帶蜂房的蜜盛到紗布裡過濾。
第4步:
4、方法二:將帶巢的蜜放到濾網上過濾。
方法一和方法二都需要用鐵勺給予外力按壓,或者攪拌,使蜂蜜能儘可能的過濾出來。
第5步:
5、過濾完成的蜂蜜。
剛濾好的純正蜂蜜有小氣泡,純正蜂蜜有香味,入口一抿就化,根據採的花不同蜂蜜的顏色和香味也各不相同。
第6步:
6、挖一小勺,衝入溫水,隨意搭配玫瑰或者檸檬,就是一杯天然健康的飲品。
第7步:
7、在清晨或者午後來一杯,配上一點甜點,真是健康又愜意。
第8步:
8、過濾後剩下的蜂房含蜂蠟,千萬不要倒掉,密封儲存,閒時取一塊含口中可治療咽炎。
小貼士:
蜂蜜在過濾和儲存中千萬不可沾上水,否則容易壞掉。反之則可長時間儲存都不壞。
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