剁椒醬~手工美食烘焙教程

四川剁椒醬的簡單做法

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

辣椒，大蒜，姜洗淨，等水自然乾透，辣椒醬製作過程中碰到生水易腐壞

第2步：

罈子洗淨晾乾備用，把各種材料剁吧剁吧

第3步：

材料剁碎

第4步：

將上一步剁好的材料混合適量的鹽，可以多放一點點，以及適量高度白酒，攪拌均勻

第5步：

混合好的材料倒入缸中，密封

第6步：

半個月後就可以檢驗成果啦~