自制美味辣椒醬手工民間工藝教程

秋天到了，市場上有許多賣鮮辣椒的，自己動動手來做辣椒醬吧。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

尖椒洗淨、涼幹、去蒂。

第2步：

蒜

第3步：

姜

第4步：

分次把尖椒打碎

第5步：

打碎後倒入碗中

第6步：

姜、蒜也放人料理機打碎

第7步：

打碎後的姜、蒜倒入碗中

第8步：

加入一袋甜麵醬

第9步：

加入適量鹽

第10步：

加入適量糖

第11步：

攪拌均勻就完成了

第12步：

裝瓶

小貼士：

尖椒根據自己的喜歡買辣或微辣，我做了三斤尖椒，裝了四瓶，糖和鹽自己根據喜好放就行，有人做醬最後要炒一下，我覺得不炒會更鮮，放冰箱儲存。