簡單好做又超好吃的草莓醬手工美食烘焙教程

草莓醬好吃，但超市買的草莓醬你放心吃嗎，又貴，咱們今天就來交大家一個超簡單，又超好吃的草莓醬

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

新鮮草莓洗淨

第2步：

去頭，其他草莓果肉切丁

第3步：

果肉與糖1：1比例全部入鍋，半個檸檬切出三至四片丟入鍋內其餘擠汁滴入，所有材料充分拌勻（攪拌時注意儘量保持草莓的完整，不要過分擠壓，可以戴一次性手套直接上手拌）

第4步：

拌勻的後草莓全部裹上了糖霜，部分糖已經和草莓汁、檸檬汁一起化開，變成糖汁了，放入冰箱冷藏三小時，記得是冷藏、冷藏、冷藏（重要的事情說三遍）沒有冰箱就敷上一層保鮮膜常溫放置三小時

第5步：

三小時後幾乎糖霜已經全部和汁水化在一起，底部尚有一些未化開的，沒關係，開煮！

第6步：

直接放電磁爐大火煮五分鐘至滾起

第7步：

糖霜全部化開，糖水和汁充分融合，至水開的狀態，調中小火繼續熬煮

第8步：

掛汁了！

第9步：

用漏勺撈出軟化了的果肉繼續熬煮（這裡是怕果肉發黑，懶貨小夥伴可以不撈繼續，沒關係的，撈不撈隻影響外觀，不影響口感，一切你喜歡就好）

第10步：

再熬熬煮10分鐘左右，糖水膠狀出現，撈出，淋到果肉一起，放置全涼（想快一些的小夥伴可以隔水冷卻，如圖10）

第11步：

冷卻後的草莓醬，完成啦，裝瓶儲存！早餐的餐包或者午後的小點來點醬塗抹在上面，那滋味……真是美好的一天，給你帶來滿滿正能量，當然還有別的吃法，歡迎討論！

第12步：

補罐裝後美圖一張，看完有更懶的小夥伴，連手都不願動呢，我們有提供供貨哦，可以直接聯絡微信18559719699購買

小貼士：

切草莓的時候小心傷手，用直火灶的夥伴注意自行調節火力