巧克力軟曲奇~不太好看但是超簡單的好吃小甜點~(・∀・｀*)手工美食烘焙教程

這個曲奇號稱小孩都可以做，成品真的非常好吃！內有巧克力熔岩餡~還有軟軟的感受，真的棒棒噠！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料：
黃油 115g
巧克力 175g
可可粉 20g
糖 65g
雞蛋 1個
低筋麵粉 175g
鹽 1g
這個直接從網站上扒下來的，我用了一半多一些的量做了8，9個。喜歡的朋友可以加幾滴香草精，我沒加覺得也不錯。不喜歡吃甜少放點糖。

第2步：

1.黃油軟化，加糖。拿電動打蛋器第一檔打黃油。打到挑起黃油至圖上狀態，也就是蓬鬆的羽毛形狀。

第3步：

打完之後，盆子裡的黃油如圖。

第4步：

2.打雞蛋液，放入黃油打勻。
盡最大能力就好，雞蛋和黃油不易融合。

第5步：

3.放入過篩的低筋麵粉，可可粉翻拌均勻。(~_~)至於翻拌的方法，大概是將刮刀從底部往上挑，然後像炒菜一樣劃幾下，如此反覆。

第6步：

拌勻後效果~

第7步：

4.巧克力切碎，放入曲奇糊中拌勻。(・∀・)
巧克力我用的德芙黑巧，個人認為我給的量有一點多，大家酌情，不用那麼多的。巧克力不用擔心在烤箱裡融化掉，因為融化了之後會更好吃，有熔岩的效果。大家就不用追求趣多多式的完整巧克力豆啦

第8步：

5.烤盤墊錫紙，用勺子挖出麵糊鋪平在錫紙上。【這個大家有模具神馬的可以拿出來呀！我完全沒有所以你看到圖裡的樣子就是…←_←】

第9步：

6.烤箱中層(上下管)180度烤10分鐘。
我家糟心烤箱到時間不關火！結果烤的火候大了！不過外面脆脆的也挺好吃(ー`´ー)。

小貼士：

給大家描述一下烤好之後的口感吧ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ！首先外皮脆脆的，裡面很鬆軟。然後融化的巧克力和熔岩一樣的感受，口味非常濃。我雞蛋放多了但是效果也是相當不錯啦。