黑莓果醬手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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主要材料:
黑莓 6盒 | 糖 300g |
冰糖 100g |
所需工具:
鍋 | 容器 |
製作步驟:
第1步:
黑莓六盒流水洗淨。
第2步:
拌入白糖,靜置一小時,果膠柝出後拌攪幾下。
第3步:
原本想偷個懶,用麵包機來做,沒想到120分鐘後,還是水汪汪的一片😰
第4步:
只好倒入鍋內,手工操作,小火+不停攪拌。40分鐘後,大功告成。
第5步:
酸甜度尚可,不愛甜食的可減少用糖量、就是黑莓的籽。。。。
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