甜蜜草莓醬手工美食烘焙教程

四月正是草莓季，現在的草莓價格實惠，也沒有打藥，是可以大批買來做草莓醬的節奏。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

草莓放入鹽水中浸泡二十到三十分鐘。

第2步：

草莓瀝乾後切丁。

第3步：

去掉頭和尾

第4步：

第5步：

第6步：

分層加入冰糖和檸檬，檸檬一層一瓣，切好後用保鮮膜密封放入冰箱，12個小時。

第7步：

大火煮十分鐘，去掉表面的浮物。關小火煮三十分鐘，期間需要不停的攪拌。

第8步：

煮好後趁熱裝瓶，（瓶子在之前要用開水燙或煮一下消毒，可使草莓醬保持的時間更久。）

第9步：

趁熱裝瓶可達到瓶內真空。

第10步：

完成，出門送給我的好基友。✌️

小貼士：

第一次做還是滿成功的，簡單易學，大家快一起動手做起來！