【香草天空】自制草莓果醬手工美食烘焙教程

酸酸甜甜的草莓是孩子們的最愛，趁著草莓豐收季，媽媽們應該為孩子準備一份天然無新增的草莓果醬。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

草莓洗淨切丁

第2步：

取400克冰糖，一層草莓一層冰糖釀製1小時

第3步：

倒入不粘鍋，加入剩下的冰糖，小火熬製一個半小時。其間用木勺不停地攪拌，使之均勻受熱。

第4步：

擠入🍋汁，再熬製半小時

第5步：

成功！
備註：
1.糖和鹽是純天然的防腐劑，千萬不要因為怕草莓醬太甜而少加糖，這會使果醬的保質期縮短。
2.檸檬的作用一個是豐富口感，一個也是抗菌，所以儘量不要省略。
3.盛放果醬的玻璃罐事先應用沸水煮10分鐘，然後倒置自然風乾。
4.果醬瓶蓋上後應放入沸水再煮5分鐘，取出倒置自然冷卻，果醬瓶即成真空狀態，可長時間保質。

第6步：

第7步：

美味要分享哦～