蔥油拌麵小創意手工美食烘焙教程
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第一次試做很成功
主要材料:
食用油 適量 | 生抽 適量 |
老抽 適量 | 香蔥 適量香蔥葉子部分 |
糖 根據個人喜好適量 | 幹蝦仁 適量,用水泡一下 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
鍋中倒入食用油,放入香蔥和泡好的幹蝦仁,炸至蔥油變色變幹。
第2步:
到圖片顏色,鍋中冒泡,就倒入其他材料,繼續熬,等到再次冒泡即好。
第3步:
使用的這種幹蝦仁
第4步:
另起鍋燒水,下面條,用的這種拉麵,煮好後過一下涼水。
第5步:
裝盤,淋上上蔥油。
第6步:
攪拌好就可以享用了。
第7步:
剩下的蔥油可以放到密封瓶儲存。
小貼士:
很簡單,第一次做,也沒有功夫斟酌用量,就是根據自己的理解配料,生抽多一些,老抽少一些,香蔥多放了一些,我怕太甜,所以糖也放的少一些。每個人口味不一樣,自己試試,調節一些用量。
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