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椰香芒果糯米餈手工美食烘焙教程

椰香芒果糯米餈手工美食烘焙教程

椰香芒果糯米餈

椰子的清香,芒果有點溫度,糯米軟軟糯糯,三種感覺都在一起,哈哈,真的好吃,最主要是做起來沒難度😂
趕緊做起來吧

主要材料

  糯米粉       100g  玉米澱粉       20g
  椰蓉       適量  芒果一個       中等大小就好了,小的也可以,取決於你最後想把糯米糰包多大
  牛奶       125ml  白砂糖       20g
  油       13g油,我用的是玉米油,你家裡吃的油就可以了,沒什麼特別要求

所需工具:

  蒸鍋  

製作步驟:

第1步:

椰香芒果糯米餈 第2張

材料大集合,貌似椰蓉沒在場,哈哈

第2步:

椰香芒果糯米餈 第3張

把他們都混合在一起,攪拌均勻,順滑沒有小疙瘩就好了,等會上鍋蒸,所以用一個能上鍋蒸的碗就好了

第3步:

椰香芒果糯米餈 第4張

基本上攪拌好了

第4步:

椰香芒果糯米餈 第5張

鍋裡放水,水開後,放在蒸鍋裡,大火20分鐘就可以了,不需要加保鮮膜,因為這事糯米糰,上面有點水沒關係,不影響

第5步:

椰香芒果糯米餈 第6張

好了,出爐了【拿出來等個幾分鐘就可以了,不能等到都涼了在包】,開始包吧

第6步:

椰香芒果糯米餈 第7張

你想吃小的,麵糰就少拿一點,大小都沒事,放上切好的芒果粒,收口,比較粘【旁邊準備個小碗,裡面放點水,手可以沾點水在包,不是很圓也沒關係,畢竟後面還在裹上椰蓉,就看不出來了,哈哈】

第7步:

椰香芒果糯米餈 第8張

搞定,我包的大了一點,能做10個左右

第8步:

椰香芒果糯米餈 第9張

切開看看,也是料很足吧

第9步:

椰香芒果糯米餈 第10張

不說了,趕緊趁熱吃吧

小貼士:

想了一下,還是建議大家別買太大的芒果,因為糯米糰不大的話,包起來會破了,所以就按平時習慣去買就好了,大的芒果粒可能就是切出來會好看一些,別的吃起來還是一樣的

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