【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版手工美食烘焙教程
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偶家大小少爺都愛吃,偶一直覺得營養不夠全面,於是加了蔬菜進入,豌豆玉米不但不會沖掉比薩的酸甜口味,還很有營養,還讓比薩更香嫩
主要材料:
比薩預拌粉 100g | 油 6g |
自制冰糖粉 5g | 水或者牛奶 55g |
西紅柿 1個 | 檸檬 半個 |
比薩草 適量 | 胡椒粉 適量也可不加 |
乳酪 一小塊 | 腸片 8-10片 |
菠蘿 適量 | 鹽 少許 |
涼白開 一大碗 | 玉米粒豌豆粒 適量 |
元蔥粒 適量 |
所需工具:
烤箱 1 | 比薩盤 6寸 |
叉子 扎洞洞,讓比薩餅呼吸 | 刷子 刷派盤用 |
製作步驟:
第1步:
西紅柿打成泥,或者切碎
第2步:
炒醬1:油略熱加元蔥,出香味但不焦糊
第3步:
炒醬2:加番茄泥
第4步:
炒醬3:加比薩草,可以加胡椒粉了
第5步:
炒醬4:乳酪
第6步:
第7步:
刷子閃亮亮登場( ´▽` )ノ
第8步:
偶記得小時候電視節目,裡面有位老奶奶包餃子用雙手捏個皮子出來……當時覺得很酷,現在覺得超實用的說,偶經常這麼幹,懶得刷擀麵杖,哈哈……
第9步:
扎洞洞,必須滴!要不餅會起義(>_<)
第10步:
塗醬
第11步:
撒乳酪條
第12步:
菠蘿塊處理:只取用外圍柔軟的肉塊,切小塊浸淡鹽水至少10分鐘(其實不怕酸也不用浸泡),撈出略微擠出多餘湯汁(>_<)一定要擠哈!擠擠都會有的ha( ´▽` )ノ
=皿=不聽話的小盆友會被比薩餅滾燙的汁水濺一臉…=0=(腦海中餃子少爺跑來:“麻麻你嚇唬嫩!” “好吧,偶就是嚇你咋啦,不省心滴熊孩子”…)
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
時間隨意,因為偶把比薩餅先預熱了一會,再放得食材上去的
第17步:
小貼士:
預拌粉揉成麵糰後餳面15分鐘
檸檬汁可以加到炒醬裡
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