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【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版手工美食烘焙教程

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版手工美食烘焙教程

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版

偶家大小少爺都愛吃,偶一直覺得營養不夠全面,於是加了蔬菜進入,豌豆玉米不但不會沖掉比薩的酸甜口味,還很有營養,還讓比薩更香嫩

主要材料

  比薩預拌粉       100g  油       6g
  自制冰糖粉       5g  水或者牛奶       55g
  西紅柿       1個  檸檬       半個
  比薩草       適量  胡椒粉       適量也可不加
  乳酪       一小塊  腸片       8-10片
  菠蘿       適量  鹽       少許
  涼白開       一大碗  玉米粒豌豆粒       適量
  元蔥粒       適量

所需工具:

  烤箱       1  比薩盤       6寸
  叉子       扎洞洞,讓比薩餅呼吸  刷子       刷派盤用

製作步驟:

第1步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第2張

西紅柿打成泥,或者切碎

第2步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第3張

炒醬1:油略熱加元蔥,出香味但不焦糊

第3步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第4張

炒醬2:加番茄泥

第4步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第5張

炒醬3:加比薩草,可以加胡椒粉了

第5步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第6張

炒醬4:乳酪

第6步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第7張

第7步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第8張

刷子閃亮亮登場( ´▽` )ノ

第8步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第9張

偶記得小時候電視節目,裡面有位老奶奶包餃子用雙手捏個皮子出來……當時覺得很酷,現在覺得超實用的說,偶經常這麼幹,懶得刷擀麵杖,哈哈……

第9步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第10張

扎洞洞,必須滴!要不餅會起義(>_<)

第10步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第11張

塗醬

第11步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第12張

撒乳酪條

第12步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第13張

菠蘿塊處理:只取用外圍柔軟的肉塊,切小塊浸淡鹽水至少10分鐘(其實不怕酸也不用浸泡),撈出略微擠出多餘湯汁(>_<)一定要擠哈!擠擠都會有的ha( ´▽` )ノ
=皿=不聽話的小盆友會被比薩餅滾燙的汁水濺一臉…=0=(腦海中餃子少爺跑來:“麻麻你嚇唬嫩!” “好吧,偶就是嚇你咋啦,不省心滴熊孩子”…)

第13步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第14張

第14步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第15張

第15步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第16張

第16步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第17張

時間隨意,因為偶把比薩餅先預熱了一會,再放得食材上去的

第17步:

【Dumpling MOM】夏威夷風光比薩·改良版 第18張

小貼士:

預拌粉揉成麵糰後餳面15分鐘
檸檬汁可以加到炒醬裡

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