【茶點】抹茶流沙包手工美食烘焙教程

港式茶點中有一道經典的茶點－流沙包，吃過它的人都說對它念念不忘。
抹茶味的表皮配上金黃的流沙內餡，視覺與味蕾的雙從享受！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

酵母加入牛奶中攪拌至無顆粒

第2步：

加入麵粉和抺茶粉攪拌均勻

第3步：

揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大

第4步：

蛋黃壓碎

第5步：

加入糖和室溫軟化的黃油

第6步：

攪拌均勻後再加入奶粉攪拌均勻

第7步：

麵糰發好後壓成中間厚，周圍薄的麵皮。

第8步：

包入內餡，收口向下放入蒸鍋再發酵半小時後蒸10分鐘

第9步：

小貼士：

教程中的材料用量可以製作4個流沙包，如果要製作更多，可以自行加倍用量