奶香煎蘆筍培根——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

一個人的午餐
做
還是不做
做吧
不然mia又要責怪大阿咪沒有照顧好自己
只剩昨天買的這一把蘆筍
翻出一袋培根
創意如泉湧
一定要
嫩
鮮
有營養
不麻煩
.........
邊做邊想
奶香煎蘆筍培根
吃獨食又怎樣？

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

在冰箱裡放一大盆水，就開始美好的午餐製作了。蘆筍刨皮，只剩鮮嫩的那段，很多人怕麻煩，所以不吃蘆筍。

第2步：

整理一下蘆筍，長度大約15～20釐米長度，看各家平底鍋大小啦。

第3步：

綽水，水中加入鹽4克，蘆筍入水時間只要10秒，不要太久，太久則會變黃影響色澤。

第4步：

撈出後馬上放入冰水浸泡，這樣可以使蘆筍更鮮嫩爽脆，而且等會兒入鍋煎制也不會變黃。

第5步：

撈出後用廚房紙吸乾水分。

第6步：

用培根裹緊蘆筍，如圖所示......

第7步：

把介面壓在下面....

第8步：

準備平底鍋，放入適量橄欖油或者食用油......

第9步：

中溫放入蘆筍培根，開始煎制....一分鐘後開始翻面.......

第10步：

加入黑胡椒粉和白蘭地，如果沒有白蘭地可以加白葡萄酒......

第11步：

出鍋.....

第12步：

灑上乳酪粉......

第13步：

好嫩好脆好鮮美......

第14步：

培根.......好吃到流淚......

第15步：

主食是甜甜圈......

第16步：

一個人的午餐
不能馬虎

小貼士：

耗時30分鐘吧。
綽水一定要快速的，不然蘆筍口感軟啪啪就不好吃了。
沒有白蘭地可以用白葡萄酒
都沒有的話
無語
蘆筍營養豐富
培根也超好吃
一定要試試