蜜桃乳酪慕斯蛋糕手工美食烘焙教程

口感綿密

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

吉利丁涼白開軟化

第2步：

消化餅打碎

第3步：

這樣

第4步：

黃油隔水融化

第5步：

加到餅乾中壓成餅，放到冰箱中，開始準備其他步驟。

第6步：

淡奶油打到七成發，出花紋即可

第7步：

奶油乳酪隔水打至順滑

第8步：

這樣

第9步：

桃子切丁

第10步：

吉利丁瀝水加入桃丁

第11步：

隔水融化，攪拌均勻

第12步：

混合奶油，乳酪，吉利丁

第13步：

倒入模具，繼續冷藏3小時

第14步：

桃子切片擺花

第15步：

吉利丁2同樣加罐頭汁隔水融化，晾至微涼

第16步：

倒入模具繼續放冰箱2小時

第17步：

脫模完成。

第18步：

刀加熱切塊