馬玢蛋糕製作（養樂多味(^o^)）手工美食烘焙教程

要回孃家一段時間，家裡的黃油儘快用完。今天做幾個馬玢，本來酸奶味，沒有酸奶，就剩一瓶養樂多，那就換個口味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

這些是10～12個的量。黃油120g，室溫解化到比奶油硬一點就可以了，別化成水

第2步：

麵粉150g，過塞

第3步：

加4g泡打粉

第4步：

黃油加一半糖粉，攪拌均勻，加剩餘的糖粉繼續攪拌。開始用低檔拌一下，之後在中檔，要不糖粉都飛了。糖粉也可以用白砂糖

第5步：

中高檔打到顏色發白，體積稍大

第6步：

一個蛋液分兩三次加入黃油中，每次都要攪拌均勻

第7步：

第8步：

加入養樂多，一瓶，實際也可以再多加一點點

第9步：

到入麵粉，我家沒有低筋了，所以高筋更不能一個方向攪拌，免得出筋，從底部翻，再用刮板撮，任何辦法都行除了我說的那個

第10步：

第11步：

攪成麵糊，盛入馬玢託，我只加一半，怕不熟

第12步：

入烤箱，之前預熱190度，上下火，根據各自的烤箱溫度定。烤30分鐘，熟了後沒馬上拿出來，怕回縮

第13步：

特別淡的養樂多味，還是黃油味較大。下次用酸奶，原味的

小貼士：

自己做放心，料足。