馬芬蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
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香噴噴,做法簡單
主要材料:
雞蛋 4個 | 黃油 149g |
鹽 3g | 糖粉 162g |
牛奶 41g | 低筋麵粉 270g |
泡打粉 8g |
所需工具:
蛋糕杯 |
製作步驟:
第1步:
黃油隔溫水融化待用
第2步:
全蛋液加糖粉和鹽,低速打散,至看不到糖粉顆粒
第3步:
加入融化的黃油,打至黃油融合
第4步:
加入牛奶打至融合
第5步:
過篩低筋麵粉和泡打粉進去,用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊
第6步:
把蛋糕杯裝入七分滿。
送入預熱好溫度的烤箱,上下火160度,烘烤30分鐘
第7步:
出爐
第8步:
切開
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