超級美味の馬芬紙杯蛋糕手工美食烘焙教程
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烘焙新手,手工愛好者,大家一起交流學習(ง •̀_•́)ง
主要材料:
低筋麵粉 130g | 白砂糖 90g |
黃油 92g | 泡打粉 7g |
雞蛋 1個 | 牛奶 30g |
蔓越莓 12粒 |
所需工具:
烤箱 1 | 打蛋攪拌器 1 |
盆 1 | 攪拌棒 1 |
電子秤 1 | 紙杯 6 |
製作步驟:
第1步:
稱糖90g
第2步:
黃油92g
第3步:
麵粉130g,泡打粉7g,雞蛋一個,準備好前期工作
第4步:
先把軟化的黃油和白砂糖用攪拌器攪均勻至淡黃色後加雞蛋打勻
第5步:
再加入泡打粉一起攪拌均勻
第6步:
加入牛奶
第7步:
攪勻
第8步:
裝入紙杯中,在上面放兩粒蔓越莓
第9步:
烤箱預熱180度,放入烤箱中上下管一起加熱,烤盤放入中間部分,加熱25左右分鐘
第10步:
等待25分鐘,依自己烤箱溫度視情況而定,拿一根牙籤扎進去沒有液體流出算好了
第11步:
出爐~冷卻後就可以吃了,完美(ง •̀_•́)ง
小貼士:
1.每個烤箱都有自己的脾氣,要掌握好時間與火候,用牙籤可以試探出到底烤沒烤好。
2.每個紙杯切記不要裝太滿,裝二分之一多一點就好。
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