水果慕斯蛋糕（冰箱版）手工美食烘焙教程

所需材料
水果：按個人喜愛程度(我用芒果和獼猴桃)量由個人決定
奧利奧餅乾(碎的）
黃油
鮮奶油
吉利丁
牛奶
所需工具
蛋糕模具
打蛋器

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

不要有大塊的餅乾

第2步：

黃油隔水加熱融化，和餅乾混合

第3步：

倒入模具中壓實

第4步：

奶油用打蛋器攪拌至6～7成備用(你傾斜打蛋盆奶緩緩流動，提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下）

第5步：

加入吉利丁（隔水融化）

第6步：

加入牛奶

第7步：

加入適量細白沙糖，加熱至完全融解，一定攪拌均勻

第8步：

冷卻後，過濾到奶油

第9步：

攪拌均勻

第10步：

放冰箱冷藏4小時或以上及可（用手震去氣泡）

第11步：

最後加入自己喜愛的水果就好啦😍

第12步：

是不是看著棒棒噠🎉自己好想吃🍰