家庭好料理——蠔油草菇絲瓜 美食手工民間工藝教程

如果你還在為明天的菜譜冥思苦想，那麼何不借鑑一下山谷的分享？草菇的營養與價值你可以叩問度娘，而山谷將榮幸地陪伴你成長......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

山谷認為一款好料理一定是：最容易準備的食材+最簡單的製作+保持食材最質樸的味道。

第2步：

必不可少的調味料——蠔油。

第3步：

熱鍋薄油中煸炒20～30秒。

第4步：

加入蠔油30克左右後煸炒10秒。

第5步：

加入50克左右溫開水。山谷加入了自制高湯——骨頭湯，瞬間巨鮮無比....

第6步：

煸炒至湯汁粘稠。

第7步：

嘗下味道：加入些許鹽和少少糖，裝盤。

小貼士：

山谷常備自制高湯——骨頭湯、雞汁等。蔬菜總有點苦味，如果有現成鮮湯伺候，那提味效果非常明顯，你也可以試試哦。這款蠔油草菇絲瓜我加的是骨頭湯，小七已經習慣了我手作的味道，那是山谷的味道，家的味道，愛的味道，獨一無二的味道......