暗黑料理——烤西瓜手工美食烘焙教程

按道理說，夏天就該吃一些清涼的東西滋潤下嘛，比如說凍西瓜之類的。

不過今天的介紹可能會與主題有點唐突，那就是大熱天我們竟然在吃烤西瓜！！！

這是為啥呢？因為這款烤西瓜實在太好吃啦，不僅有有著烤制食品的香濃，也有著西瓜的清爽，二者合二為一，帶給人味蕾上的衝擊！！



轉

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先上圖

第2步：

烤西瓜

第3步：

1. 準備好材料。

第4步：

2. 甜橙、檸檬、青檸用刨屑器刨出1茶匙的皮屑，剩餘部分切成片用作裝飾。

第5步：

3. 水果皮屑加入到奶油與糖粉中，用廚師機或者打蛋器打發至硬性發泡，這個過程大概需要5-10分鐘左右，但要記住不要打發過頭了哦~

第6步：

4. 西瓜切成四分之一的扇形，厚度保持一致。

第7步：

5. 把平底鍋加熱好，然後放入西瓜片，煎烤至稍微出現黑邊就好了，此時西瓜就變得柔軟且極具風味。

第8步：

6. 上盤子，抹上打發好的奶油，撒上薄荷葉作裝飾，清新之餘還瀰漫出焦糖的滋味，與奶油的風味相得益彰。

第9步：

7. 好東西當然要一起分享啦~