自制肉鬆小製作手工美食烘焙教程

可惜沒有面包機啊，炒肉鬆炒得我手都抽筋了。。。。。。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

選裡脊肉，去筋，切塊

第2步：

焯水

第3步：

放高壓鍋打15到20分鐘，以肉鬆軟為準，我給寶寶做沒加調味料，自己吃的話可以根據喜好加各種調味料

第4步：

從鍋裡取出，用打蛋器攪拌散，儘量散

第5步：

不黏鍋開小火，肉放進去炒幹水份，注意不要炒焦，量少點會好炒一點

第6步：

覺得肉不夠散，不夠碎，可以放絞肉機裡再打碎，然後再放鍋裡炒幹

第7步：

攪了以後再炒下

第8步：

完成！放涼裝起來

第9步：

再來一張放小碗裡的美圖

小貼士：

1、肉一定要在高壓鍋裡打鬆軟
2、一定要攪碎，夠碎夠散
3、千萬不要炒焦了，所以要開小火，然後拿起來炒炒看看