開口肉鬆酥製作手工美食烘焙教程

老公昨天問我買的肉鬆去哪兒了，今天就給他做個肉鬆酥😄

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

因為家裡只有紅豆沙，所以將就用了。適量紅豆沙和肉鬆混合，可以搓成球球。可以嘗一下味道是那種鹹甜鹹甜的。搓6個就可以了。

第2步：

水油皮製作過程在菊花酥教程中有，做好的水油皮要用保鮮膜包好靜置20分鐘，一樣的量但是這一次分成均勻的6份。

第3步：

油酥製作過程在菊花酥教程中有，做好的油酥要用保鮮膜包好靜置20分鐘，也是一樣的量但是這一次分成均勻的6份。

第4步：

取一份水油皮包住油酥，開口向下擀成橢圓形的片兒。

第5步：

將面片兒捲起

第6步：

90度翻轉後繼續用擀麵杖擀成面片兒。

第7步：

重複捲起擀成片兒的步驟3次左右

第8步：

最後一次擀成中間稍厚邊緣薄的面片兒，取一份豆沙肉鬆餡兒包起來。

第9步：

依然開口向下並用手親親調整形狀成圓形

第10步：

用刀橫豎一邊給一刀

第11步：

烤箱220度預熱好，將烤盤放入

第12步：

220度烤10分鐘轉170度烤5分鐘

第13步：

剛出爐的開口肉鬆酥，我總覺得長得好像荷花。