自制烤肉手工美食烘焙教程

用家中僅有的幾種食材混搭重口味孜然烤肉，麻辣鮮香，回味悠長。教你用平底鍋做出美味燒烤。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將豬肉切片，不要太薄。

第2步：

將切好的豬肉放入容器中，依次加料酒，胡椒粉，十三香，薑末，蒜末，自制紅油豆等碼味。然後放在一邊備用。

第3步：

玉米粒和雞蛋，紅薯粉調成糊狀，加少許胡椒粉和鹽。

第4步：

將玉米糊煎制兩面金黃，玉米熟透即可，注意把握火候，不要把餅煎糊了，玉米還沒熟。

第5步：

煎好後，切成方形即可裝盤，

第6步：

放少許油，將醃好的肉平攤在鍋上煎，等到成醬色時調味，加雞精，花椒粉，以及孜然，幾滴香油。撒上香蔥。

第7步：

盛盤，上桌，開吃。