自制草莓醬原創手工美食烘焙教程

簡簡單單的草莓醬，自制的畢竟不放防腐劑，色素什麼的，吃個健康

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先將草莓洗淨
此處附上洗草莓的方法：
1、首先將草莓表面的灰塵等用清水沖洗乾淨；
2、用鹽水浸泡草莓幾分鐘（我浸泡的時間為5分鐘）；
3、用清水將草莓表面的鹽水沖洗乾淨
PS:這只是自己的方法，有更好辦法的歡迎分享

第2步：

將草莓去蒂

第3步：

草莓切半（感覺可以切更小，看自己的喜歡吧，切小點可能好熬點可能=^_^=）

第4步：

找一容器放草莓（保持無油的狀態）

第5步：

一層草莓一層糖

第6步：

堆至你想要的高度後放入冰箱中放12個小時

第7步：

待12小時以後進行熬煮，保持鍋是無油的狀態，熬製過程中經常攪拌，防止粘鍋，熬至無明顯塊狀，也就是圖中的狀態

第8步：

取1個檸檬切半，將檸檬水擠去草莓醬中，我選用的是青檬，黃色的檸檬應該是可以的，至於效果好像是保鮮還是什麼的給忘了，嘿嘿！！

第9步：

加入檸檬汁後熬一小會將火關閉，將草莓醬盛出，放放冷後放入冰箱儲存

小貼士：

自制草莓醬由於沒有防腐劑之類的東西，最好吃多少弄多少