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滷雞肝手工美食烘焙教程

滷雞肝手工美食烘焙教程

滷雞肝

很簡單的下酒菜,關鍵自己做的乾淨衛生

主要材料

  雞肝       400克  花椒       適量
  八角       2個  香葉       適量
  雞精       半勺  食鹽       半勺
  老抽       2勺  料酒       半勺

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

滷雞肝 第2張

雞肝反覆用水沖洗乾淨

第2步:

滷雞肝 第3張

鍋中燒開水放入雞肝煮5分鐘左右撈出洗乾淨

第3步:

滷雞肝 第4張

鍋中放入八角香葉花椒和適量清水

第4步:

滷雞肝 第5張

放入雞肝再加半勺料酒半勺雞精半勺食鹽還有2勺老抽煮20分鐘左右

第5步:

滷雞肝 第6張

煮好的雞肝放涼後切片即可

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