愛心滷肉手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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好吃你就多吃點!豬年大吉(◦∪ˉʃƪ )
主要材料:
豬肉 500克 | 花椒 若干 |
八角 若干 | 料酒 若干 |
冰糖 若干 | 草果 若干 |
姜 少許 | 老抽 若干 |
生抽 若干 | 胡椒 若干 |
所需工具:
鍋 一隻 |
製作步驟:
第1步:
加點油慢火煉溶冰糖
第2步:
加生抽
第3步:
放入豬肉(豬肉洗淨切條,瀝乾水)
第4步:
拌勻
第5步:
加胡椒
第6步:
加花椒
第7步:
老抽
第8步:
第9步:
加八角
第10步:
加熱水
第11步:
淹過肉面
第12步:
煮滾
第13步:
煮收水,撈起來看上色了
第14步:
放涼,切片,可以食了,如果喜歡涼伴,伴著食更好食
小貼士:
煮出來的滷汁可以留著,滷雞蛋,豬蹄之類的,只要你想食都可以丟進去滷
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